DAS MAITRE - BUFFET
- Norweger Lachsfilet im Blätterteig gebacken mit Senf – Dill – Soße
- Kleine Mini - Frühlingsröllchen mit Gemüse gefüllt auf einer pikanten Chilisoße
- Vitello – Tonnato: dünne Kalbsfleischscheiben mit einer würzigen Thunfischsoße
- Champignonsalat mit gehobeltem Manchegokäse
- Tortellinisalat mit Broccoli und Schinkenstreifen Cocktailtomaten und Pesto – Vinaigrette
- Bunter Brotkorb
- Gratiniertes Kalbschnitzel auf einem Gemüse – Kartoffelpuffer
- Zarte Poulardenkeule “Tessiner Art“ mit Tomaten, Kräutern und Champignons gefüllt
- Frische Karotten in Zitronenbutter
- Cappuccinomousse mit Espressobohnen
- Panna Cotta in der Schale mit Obstdekoration
>> Preis pro Person: 35,00 Euro